01
春韭，为啥一年中最鲜美？
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别嫌韭菜有股味儿
营养价值正在于此
03
一个十分推荐的韭菜吃法
用料：春韭菜、南豆腐、粉条、鸡蛋；
做法：
按正常程序和面，注意面应该稍软；
粉条提前温水泡上，泡好后切成 2～3 厘米小段；
韭菜洗净切成 1 厘米左右短段，加少许香油拌匀，防止放置期间出汁儿；
豆腐切小丁，焯水两分钟去掉豆腥味；
鸡蛋打散，不粘锅喷很少的油，将鸡蛋炒散捣碎；
将韭菜、豆腐、鸡蛋碎混合，依据个人口味加入调料，拌匀；
按正常程序包包子，上锅蒸熟即可。
按正常程序和面，注意面应该稍软；
粉条提前温水泡上，泡好后切成 2～3 厘米小段；
韭菜洗净切成 1 厘米左右短段，加少许香油拌匀，防止放置期间出汁儿；
豆腐切小丁，焯水两分钟去掉豆腥味；
鸡蛋打散，不粘锅喷很少的油，将鸡蛋炒散捣碎；
将韭菜、豆腐、鸡蛋碎混合，依据个人口味加入调料，拌匀；
按正常程序包包子，上锅蒸熟即可。
来源 | 央视新闻
编校| 陈星宇
审核 | 赵素萍 软件炒股杠杆
发布于：北京市