过期的米面粮油、长期存放的腌腊食品、复热一周的饭菜……今年3·15期间沈阳股票配资，有网民掀起一阵独特的讨论热潮。“3·15该曝光我外婆” “希望3·15查一下我屋头的冰箱吧”……不少网友发帖吐槽，表示自己家里长辈也有类似的“迷惑操作”。
▲网友“重庆邓嬢嬢”家里冰箱里有过年的炸鱼（左），网友“橘子猫”家里的冰箱被父 母囤满了食物（右）。受访者供图
网友发帖吐槽
评论区现“同款爸妈”
“对我爸妈来说，不把冰箱塞满都是对冰箱的不尊重。”在社交平台上，网友晒出自家满满当当的冰箱。
展开剩余68%重庆一位网友则把矛头对准了母亲复热过多次的剩饭剩菜：“腊肉猪耳朵这道菜吃了一周了，每顿都有它。过年炸的鱼冰箱里还有，甚至还有长毛的魔芋豆腐。”
过了保质期的食物，会不会坏？对此，专家明确说：会！干货、调料品，不管存放在哪里，都有霉变的风险。冰箱里的腌腊制品，会产生油脂酸败，就是我们俗话说的‘哈喇味’，这一类油脂会诱发我们身体内慢性炎症。不仅如此，过年吃剩的香肠腊肉，随着冷冻时间的延长，可能会产生亚硝酸盐、黄曲霉素，这些都是‘致癌刺客’。
超过24小时的剩饭剩菜会产生亚硝酸盐，而且每加热一次，细菌就完成了一次百万级甚至千万级的‘扩军’。且不说细菌，每次加热，营养成分也会相应流失。
▲网友称自己家冰箱还有过年做的冷冻猪蹄。受访者供图
冰箱放剩菜
注意这五点
如果饭菜确实吃不完，扔了又太可惜，也有一些方法能尽量健康安全地储存剩菜剩饭。把剩菜放冰箱，要注意以下几点：
1、剩的荤菜可在冷藏室保存，而素菜尽量当餐吃完，吃不完的直接丢弃。
2、剩菜剩饭，热的时候就放进冰箱。
3、剩饭剩菜需用带盖的容器或保鲜膜密封冷藏。
4、剩菜剩饭应在放入冷藏室后1-2天内食用，越早越好。清炒蔬菜、螃蟹、鱼类、虾类建议不隔夜。
5、剩饭剩菜切忌重复加热。
剩菜剩饭存放不当会产生致癌毒素，悄无声息地威胁生命健康。 而在生活中，毒品同样是隐匿的致命杀手，其危害远超想象。
除了盲目“节约”剩菜剩饭，对健康造成威胁，许多家庭的药箱里也存在一些“安全隐患”，药品一旦滥用就可能变成毒品，接下来，让我们一起守护健康，防范药物滥用：
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重庆禁毒提醒您
远离药物及成瘾性物质滥用
守护健康无毒生活
综合自：央视网 上游新闻 腾讯医典 沈阳股票配资
发布于：北京市